La tradicional comida de la Asociación de Amigos del Arroz con Costra vuelve a celebrarse tras dos años de pandemia

Tras dos años de pandemia, la Asociación de Amigos del Arroz con Costra ha vuelto a celebrar su tradicional comida en la que se degusta el arroz con costra elaborado de manera tradicional y a la que han asistido representantes del equipo de gobierno, los entes festeros de Elche y medios de comunicación.

Una vez finalizada la comida, el alcalde, Carlos González, ha agradecido a la asociación su implicación en las fiestas y ha manifestado que el año que viene el arroz con costra será declarado Bien de Interés Cultural. Asimismo, ha atendido las tradicionales peticiones de los representantes de las entidades que han asistido a la comida, como es la vuelta de la Dama a Elche o un espacio público para colocar un elemento representativo del plato ilicitano.