Empresas de hielo de Alicante rechazan nuevos clientes ante la elevada demanda en la zona este verano

Los productores y distribuidores de hielo de la provincia de Alicante están empezando a tener problemas para poder abastecer a sus clientes ante el aumento de la demanda que se está acusando sobre todo con la llegada del verano y las olas de calor, aunque no es la única explicación. No obstante, de momento, bares y restaurantes, así como pequeños supermercados alicantinos, no acusan la escasez de hielo, sí que desde el sector se les recomienda, por ejemplo, que no vendan a terceros ante la posibilidad de no poder servirles en un tiempo cercano. Es el caso de Hielos del Sureste, empresa familiar de San Vicente del Raspeig, David Colomer, gerente, indica que habitualmente almacenan stock desde antes de Semana Santa, de cara al verano y las fiestas que se celebran en varias localidades. Normalmente tienen las cámaras llenas, pero ya notó que este mayo los pedidos empezaron a aumentar. Así que lo que está pasando «se veía venir», dice. Fabrican 50 toneladas diarias que sirven en la jornada y tienen que «tirar» del hielo que tienen en almacén, «así que las existencias van bajando». Lo achaca Colomer a la pandemia y al incremento del precio de plásticos, gasoil y electricidad. Por un lado, a los clientes que han asumido de aquellos compañeros que han tenido que echar el cierre y también «a las ganas de salir que tiene la gente». Están rechazando incluso pedidos internacionales mejor pagados para poder seguir a basteciendo a sus clientes fijos entre grandes superficies, pequeños supermercados y hostelería en general. Misma situación es la que vive CubiAlcoy, también es una empresa familiar de compra para la distribución y fabricación de hielo. Para Víctor Manuel Cerro, gerente, las grandes superficies «son quienes han generado esta situación», analiza, por un lado, por el otro lo achaca al aumento de actos y eventos al aire libre por el COVID e igualmente a la subida de precios. Ellos juegan «con la ventaja», dice Cerro, de que sirven a clientes en el interior de la provincia y de ahí que «no tengan problemas graves» para poder cubrir las peticiones, aunque sí han notado ese incremento en la demanda.