"La Mare Que Va", un centro de formación en hostelería y turismo para personas con síndrome de Down y discapacidad intelectual

València

Se trata del proyecto formativo más innovador hasta la fecha, adaptado a la realidad del siglo XXI. Un centro de formación en hostelería y turismo para personas con síndrome de Down y discapacidad intelectual donde las empresas, instituciones y sociedad en general podrán celebrar sus eventos, fomentando la inclusión sociolaboral del colectivo y poniendo en valor sus capacidades, en la Marina de València.

En la Ventana Comunitat Valenciana Samuel Romero, Director de Proyectos y Relaciones Institucionales de la Fundación Asindown, ha explicado que arrancará su actividad a finales de mayo

A esta locura, explica Samuel, se han querido sumar ya algunos de “los mejores del mundo”, tales como Ricard Camarena y Begoña Rodrigo, chefs reconocidos a nivel mundial y primeros embajadores de LMQV. ‘‘Estamos trabajando para que la lista de embajadores y colaboradores sea cada vez más larga y emblemática porque la normalización de la discapacidad es cosa de todos. El propósito es ofrecer oportunidades a las personas con síndrome de Down y discapacidad intelectual, y dirigirse no solo al tejido empresarial y a las instituciones, sino a la sociedad en general".

Se ofrecerá formación de calidad y a medida para las personas con síndrome de Down y discapacidad intelectual en hostelería y turismo, con especial hincapié en cocina, sala, protocolo y organización de eventos. Asimismo, será un centro multidisciplinar, en el que cualquier persona, empresa o institución puede celebrar sus eventos que serán organizados y desarrollados por personas con síndrome de Down y discapacidad intelectual, pretendiendo ofrecer una nueva manera de hacer eventos, más sostenible con la diversidad y el medioambiente y donde la diversidad sea el motor de todo lo que allí se genere.