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GASTRONOMÍA

Kiko Moya: "Tener desde hace tiempo tres Soles Repsol supone también una gran alegría para el Restaurante L'Escaleta"

El chef participó en la gala de entrega de estos reconocimientos que este año tuvo lugar en el ADDA de Alicante como nos ha explicado en Hoy por Hoy Alcoy

Kiko Moya habla de la gala de entrega de los soles Repsol en Alicante (02/03/2023)

Alcoi

El chef del Restaurante L'Escaleta, Kiko Moya, participó en la gala de entrega de los Soles de la Guía Repsol 2023 que tuvo lugar en el ADDA de Alicante, tras una celebración previa en el castillo de Santa Bárbara de la capital provincial. Este establecimiento de restauración ubicado en Cocentaina hace ya tiempo que cuenta con la máxima distinción, los tres Soles Repsol, a los que une dos estrellas Michelín.

Kiko Moya ha explicado en Hoy por Hoy Alcoy de Radio Alcoy detalles respecto a esta ceremonia en la que los cocineros alicantinos fueron los anfitriones de sus colegas de toda España. L'Escaleta es uno de los 43 restaurantes nacionales que tienen la máxima distinción. Moya apunta los proyectos de nuevos viajes a ciudades como Hong Kong o Bangkok.

Paco Agulló

Licenciado en Geografía e Historia y, por ello,...