¿Quién cocinará la mejor fideuà del mundo?

Gandia

Este jueves 8 de junio sabremos quién cocina la mejor fideuà del mundo; algo que conoceremos en esta nueva edición, la 48, del Concurso Internacional Fideuà de Gandia. De los 30 participantes, 11 son de la Safor. Pasado mañana optarán a llevarse el collar de Santa Isabel si consiguen hacer la mejor fideuà en el Concurso Internacional Fideuà de Gandia y Gastronomia.

Son 30 los restaurantes que participan y elaborarán su fideuà en el Moll dels Borja de Gandia. Además de esos 11 restaurantes de la comarca de la Safor, hay participantes de otros puntos de la Comunitat Valenciana. Y del resto del territorio estatal, sólo hay uno que llega desde Madrid.

El toque internacional llegará con dos participantes desde China, dos más desde Japón y uno desde Italia.

Recuerden que podrán seguir el concurso en directo en Telesafor, a partir de las 11:30 horas, y en Radio Gandia SER a partir de las 12:20 horas.

Avelino Alfaro, presidente de l’Associació Gastronòmica i Cultura Fideuà de Gandia, nos hablaba del carácter internacional que ha conseguir la fideuà de Gandia como plato.