La Feria Gastronómica “Tasta Gandia” incluye showcookings durante todo el fin de semana
Los podrán seguir en directo en Telesafor desde media hora antes de la hora programada
Amadeo Faus en su restaurante Chef Amadeo. / Archivo
Gandia
La Feria Gastronómica “Tasta Gandia” incluye showcookings durante todo el fin de semana en el Moll dels Borja. Un total de seis showcookings para disfrutar de la elaboración de platos más que variados.
El primer showcooking será viernes a las 19 horas a cargo del restaurante Chef Amadeo. Seguirá a las 21 horas con Brodetto di Fano (ciudad italiana). Las siguientes citas serán sábado a las 12 del mediodía con La Cuina de Karlos y ya por la tarde, showcooking Fideuà de Gandia a las 18 horas y, una hora más tarde, llegará Street Food con Chema Soler.
El últim showcooking está previsto para domingo a mediodía con Pepe Cotaina y sus cocas.
Escuchamos a Amadeo Faus, de Chef Amadeo, que nos avanza cuál será su plato en ese primer showcooking.
Entrevista a Amadeo Faus, de Chef Amadeo
Uno de estos showcookings, el de mañana sábado a las 12.00 horas, lo protagonizará La cocina de Karlos. Su chef Karlos Escoto, reinventa dos platos tradicionales el arroz a banda y la coca de dacsa.
La coca de dacsa también será protagonista en el showcooking de Pepe Cotaina, del domingo a las 12.00 horas, quien destaca que este tradicional plato puede llevar casi cualquier ingrediente aunque él prefiere la de "gamba amb bleda".
Entrevista a Karklos Escoto y Pepe Coitana, cocineros.
Podrán ver todos los showcookings en directo en Telesafor, media hora antes de la cita indicada en la programación.
Programación de la feria gastronómica Tasta Gandia
Programación de la feria gastronómica Tasta Gandia. / Archivo