Barbie llega a las heladerías artesanales de Alicante

Alicante

Las ventas de los helados artesanales siguen mostrando resultados óptimos en Alicante, a pesar de que el sector haya tenido que aumentar los precios al público un 5%. Además, los ciudadanos siguen acudiendo a las heladerías para evitar los efectos de las altas temperaturas, aunque los precios de las materias primas hayan incrementado un 400%.

El presidente de la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos, Marco Miquel, asegura que los productos originales y tradicionales son los que mantienen a los clientes interesados, independientemente de la situación económica actual.

Este verano, el helado estrella viene de la mano del cine. La famosa muñeca, Barbie, llega a las heladerías artesanales de Alicante y se suma a las grandes estrategias de marketing que hay en marcha actualmente, como las palomitas, la caja de muñecas, el maquillaje y entre otros productos.

Aunque la población alicantina cada vez consume más helados tradicionales, como el de turrón, mantecado o leche merengada, Marco Miquel, afirma que los helados también se adaptan a la moda y que hay que satisfacer las necesidades y los gustos de los clientes. Por ello, seguir las tendencias para crear productos innovadores, y, sobre todo, para cumplir con las expectativas de los más pequeños, es una buena oportunidad para realizar una campaña de venta positiva.

El helado de Barbie no se basa en un sabor único, sino que busca mantener el color rosa como la esencia principal del producto a través de varios ingredientes, como las chucherías o el chicle de fresa, según ha explicado Marco Miquel en Radio Alicante.

Aparte de la novedad "rosa" de este verano, el sector de la heladería artesanal también ha presentado los helados veganos, proteicos y los helados para mascotas.