Arranca la quincena de la Cigala en Gandia
Durante quince días, 16 restaurantes de Gandia ofrecerán diferentes elaboraciones con la cigala como ingrediente
Los restaurantes de Destí Safor cocinarán estos días platos con la cigala como protagonista. / alvarez
Gandia
La Cigala de Gandia será la protagonista, durante 15 días, con diferentes elaboraciones en cocina que nos ofrecerán restaurantes de Gandia y playa. El pròximo lunes arranca la Quincena Gastronómica “Cigala de Gandia”.
Frescura, proximidad y calidad son los tres principios que reunen estas jornadas impulsadas por DestíSafor, asociación comarcal de gastronomía y turismo.
16 restaurantes participan en esta Quincena gastronómica y nos ofrecen varias elaboraciones en las que la Cigala de Gandia es la protagonista.
Arroz meloso de cigala de Gandia; Ceviche de cigala con su crujiente; Huevo a Baja Temperatura con Parmentier de patata, jamón y cigala. Son algunas de las elaboraciones.
Entrevista a Amadeo Faus, presidente de Destí Safor y José Manuel Navarro, vicepresidente.
En la web destísafor.com pueden encontrar la propuesta de cada uno de los restaurantes participantes.