Vuelve Súper Chef Sénior, el concurso de cocina tradicional ilicitana para las personas mayores
El plazo de inscripción comenzará el próximo lunes 11 de septiembre y se prolongará hasta el 29 de septiembre. La final será el 10 de noviembre
Superchef Sénior / Cadena SER
Elche
El concurso gastronómico Superchef Sénior, que tendrá lugar del 7 al 10 de noviembre en la Escuela Municipal de Hostelería, alcanza su quinta edición. El plazo de inscripción comenzará el próximo lunes 11 de septiembre y se prolongará hasta el 29 de septiembre. Una vez finalice este periodo tendrá lugar en el salón de plenos del ayuntamiento la asignación del orden de participación el día 3 de octubre desde las 10:30 horas.
Aurora Rodil, concejala de Mayores, afirma que el objetivo del concurso es reconocer y valorar la sabiduría de las personas mayores en la elaboración de platos de gran valor culinario, difundir las virtudes de la cocina, contribuyendo a su permanencia en el tiempo.
Podrá participar en el Concurso cualquier persona mayor de 60 años empadronada en el municipio y ha de tratarse de personas aficionadas, por tanto quedan excluidos profesionales de la cocina en activo, o que lo hayan sido en algún periodo de su vida laboral.
Los interesados en participar en el concurso podrán presentar su solicitud a través del formulario electrónico que se habilitará en la web municipal o presencialmente en las sedes de la OMAC antes del 29 de septiembre.
El Jurado del Concurso estará constituido por chefs que desarrollan su labor profesional en establecimientos de Elche. A la hora de valorar los platos tendrán en cuenta la tradición culinaria, el empleo de productos locales y el sabor y presentación final. El tiempo máximo de elaboración del plato será de dos horas y media.
