Ser Família en el Restaurant L'Escaleta: Kiko i Paco Moya ens expliquen els secrets de la joia de la restauració d'aquestes comarques
Radio Alcoy inicia una sèrie d'entrevistes mensuals a sagues familiars per a parlar de les seues trajectòries començant per dos dels quatre amfitrions, pares i fills
Cocentaina
Ser Família és un nou programa mensual que hui comença a Radio Alcoy. El Restaurant L'Escaleta de Cocentaina serà l'amfitrió cada mes d'una entrevista amb pares i fills, mares i filles, germans... tots de sagues familiars conegudes en aquestes comarques.
Casualment el Restaurant l'Escaleta té a quatre pilars: dos pares, Paco Moya i Ramiro Redrado, i els fills de cadascun d'ells, Kiko Moya i Alberto Redrado. Així comencem la primera entrega parlant amb Paco i Kiko i acabarem allà per estiu entrevistant a Ramiro i Alberto.
En aquest marc incomparable del Restaurant L'Escaleta, dos estrelles Michelín i tres sols Repsol, es faran les entrevistes. Primer hem fet un recorregut per les instal·lacions de la mà de Kiko i Paco i després al llarg de l'entrevista podem veure fotos històriques dels 43 anys de trajectòria.
Javi Fernández, Paco Moya, Paco Agulló i Kiko Moya, a l'acabar l'entrevista feta en el restaurant L'Escaleta
Javi Fernández, Paco Moya, Paco Agulló i Kiko Moya, a l'acabar l'entrevista feta en el restaurant L'Escaleta
Aquí podemos escuchar además el audio del propio vídeo realizado por nuestro compañero Gonzalo Belenguer y que hemos emitido en el programa Hoy por Hoy Alcoy de este miércoles 20 de septiembre.
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Parlem amb Kiko i Paco Moya del Restaurant L'Escaleta (20/09/2023)
Paco Agulló
Licenciado en Geografía e Historia y, por ello, contador de historias. Entró a formar parte Radio Alcoy...
