No llançar a perdre

Valencia

Coses que hem de fer-nos mirar: Com és possible que més de la meitat de les fruites, verdures, de productes frescos que es tiren al fem encara que no estan per a tirar siguen de casa? Perquè resulta que el 53% d'allò que tot i que està encara comestible acaba en el contenidor en Europa és de casa. Hostaleria, restauració, indústria... han reduït el volum d'allò que en tiraven molt. Falta que en casa fem el mateix. Hui el CEMAS, el centre mundial per l'alimentació sostenible amb seu ací a València, ha convocat a especialistes per intentar conscienciar que és el primer pas. Diuen els que saben que si en lloc de comprar en supermercats "packs estalvi" comprem al dia allò que necessitem i encara que ho fem en comerços de proximitat estalviarem. Cal comprovar-ho.