Roge Giner: "En Pastamanía estamos muy contentos con la nueva reforma, con rescatar recetas y de ser amigos de los animales"

Alcoi

El propietario de Pastamanía, Roge Giner, ha estado en el programa Hoy por Hoy Alcoy para repasar las novedades con las que cuenta su emblemático establecimiento hostelero. Pese a tener ya 33 años de trayectoria, no para de innovar, de introducir cambios y novedades y la principal de ellas ha sido recientemente el ser un local 'Pet Friendly', es decir, amigo de las mascotas, contando con todos los permisos para que los perros estén junto a sus amos mientras estos comen tras el cambio de legislación en 2022.

También explica que cada unos ocho años realizan una reforma importante y este verano han aprovechado para hacerlo cambiando a una decoración mediterránea con paredes blancas y luminosas. Por ello Roge ha pensado en retomar las exposiciones de artistas locales temporales que pueden mostrar sus obras en las paredes de Pastamanía. También están rescatando recetas clásicas que en especial sus clientes más veteranos agradecen al volver a verlas en la carta. En el audio de la entrevista podemos conocer más detalles de todos estos aspectos.