L'educació al rescat (altra vegada)

Valencia

Estaria molt bé que ací, com han fet a Galícia, es prohibiren les begudes energètiques als menors. És una qüestió de salut. Ara bé, estem, com sempre, davant un exemple que les actuacions arriben quan el mal ja està fet. De la perillositat de les begudes energètiques sabem des de fa molt. De l'augment de consum entre jóvens i fins i tot xiquetes i xiquets, també. Però, les autoritats han de veure els efectes per tal d'intervindre donant així la raó als nutricionistes que demanen que s'ensenye alimentació en les escoles. Fins i tot una de les principals conclusions del congrés 'Ftalks food', el major fòrum d'innovació alimentària del sud d'Europa, diu que cal recuperar una indústria alimentària que ens alimente i no ens emmalaltisca. Això mentre l'obesitat és pandèmia i es demostra que no sabem menjar de forma saludable. Cal alguna cosa més per a creure als que saben i educar en salut per a previndre i no haver de curar?