El restaurante Torre de Cotes hace la mejor pericana alcoyana

Alcoi

El restaurante Torre de Cotes ha resultado ganador del segundo de los concursos de recetas tradicionales de 'taretes' de nuestra ciudad tras el de la croqueta de 'aladroc' en el que se impuso la Cervecería Quico.

Se trata de una iniciativa impulsada por la Cámara de Comercio, en colaboración con Turisme Comunitat Valenciana y la marca L'Exquisit Mediterrani y Asociación Provincial Turismo Alicante Interior. En este concurso han participado otros siete establecimientos hosteleros de la ciudad junto a Torre de Cotes como Cervercería Quico, Atípic per Àngels Miralles, Sant Francesc 52, El Templete, Goldsmith Café & Cinema, Hostal Savoy y Restaurant Els Arcs.

Para hablar respecto a esta jornada gastronómica culminada con el concurso han estado en el programa Hoy por Hoy Alcoy de Radio Alcoy dos de los protagonistas, Paco Expósito en representación de la Cámara de Comercio, y el chef de Torre de Cotes, Omar Castanyer. Con ellos hablamos en la entrevista que se puede escuchar en el audio adjunto.

Recordar que esta noche la Cámara de Comercio de Alcoy ha organizado en su salón de actos la gala ‘Nit del Comerç` en la que se entregarán cuatro reconocimientos a emblemáticos establecimientos comerciales de la ciudad y habrá un sorteo de premios para sus clientes como explica el director de la Cámara, Paco Expósito.

Al acto está previsto que acudan la consellera de Comercio Nuria Montes, el diputado de Desarrollo Económico, Carlos Pastor, representantes de ACECA y Federación de Comercio y el alcalde de Alcoy, Toni Francés.