Tono Franco, sobre la nueva conexión aérea que unirá las ciudades de València y Nueva York con escalada en Londres: "Com més sucre, més dolç"

València

"Com més sucre, més dolç". Así se expresa el nuevo director de la Fundación Visit València, Tono Franco, sobre la nueva conexión aérea anunciada por el president de la Generalitat, Carlos Mazón, que unirá las ciudades de València y Nueva York con escala en Londres. En opinión de Franco, esto abunda en la idea de capturar el mercado estadounidense, que es "muy atractivo". Según Franco, volar con la misma aerolínea puede ser ventajoso y confía en que esa nueva conexión ayude a traer a más norteamericanos, que están muy interesados en la ciudad.

Y un anuncio: Visit València quiere abrir una nueva oficina turística al lado del Miguelete porque por ahí pasan muchos turistas y se quiere aprovechar el flujo. En ese punto, se quiere instalar además un centro de interpretación del Santo Cáliz.

Además, ha defendido que València es el "mediterráneo bondadoso" y que la ciudad está de moda, no solo para visitarla sino también para vivir. Según ha explicado, València no está especializada en el turismo de sol y playa, sino que su oferta es más urbana. A su juicio, eso reduce la dependencia de la ciudad del cambio climático; sin embargo, la preocupación en ese sentido existe y por eso se están colocando "los cimientos" para poder darle respuesta.

Comienza Cuina Oberta

Franco, nos cuenta que la edición de otoño del festival València Cuina Oberta, que se celebra desde este jueves y hasta el 19 de noviembre, presenta este año una propuesta gastronómica de temporada en la que participan un total de 52 restaurantes, que sumarán experiencias que van más allá de la degustación de platos y que acercan la alta cocina a valencianos y turistas.

Las reservas para esta edición están ya abiertas a través de la web del certamen, en el que se podrá adquirir un entrante, un principal y un postre, a partir de 28 euros en horario de comida y 36 euros en el de cena.

Los precios aumentarán 20 euros en restaurantes 'gourmet', establecimientos con soles Repsol o de hoteles cinco estrellas, y degustaciones en restaurantes con Estrella Michelin oscilarán entre 80 y 100 euros.

La novedad de esta edición, según ha resaltado la concejala de Turismo del Ayuntamiento de València, Paula Llobet, en la presentación del festival, es la inclusión de experiencias como "talleres de elaboración de horchata, talleres dedicados a niños para que descubran los productos de la huerta valenciana y experiencias creativas".

Tono Franco, nuevo director de Visit València

El nuevo director de Visit València es licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universitat de València, con especialización en planificación y crecimiento. Además, es socio fundador y director de la empresa valenciana Desarrollo e Investigaciones Turísticas S.L. (Globaldit) desde 1992 y de su filial en México Instituto de Desarrollo Turístico Mexicano (Idt) desde 2000, tiene más de 31 años de experiencia en la gestión de proyectos de consultoría turística.

Asimismo, es experto en el diseño e implantación de políticas públicas en el sector turístico, ha dirigido más de 400 proyectos en los ámbitos de la planificación estratégica, el diseño de producto, el marketing, la sostenibilidad y la calidad en empresas y destinos turísticos. A lo largo de su trayectoria profesional ha desplegado e implantado numerosos instrumentos de política turística en materia de calidad, innovación, producto, digitalización y sostenibilidad en destinos urbanos, de sol y playa y rurales, tanto en España como en México y otros países de Latinoamérica.

Además de su perfil de planificador turístico, se ha implicado desde el inicio de su carrera con el crecimiento de las pymes turísticas para las que ha diseñado y puesto en marcha clubes de producto de alojamientos y restaurantes, acompañando a cientos de empresas en España, México y Colombia en su camino hacia la mejora de sus niveles de servicio.