Pomes de la Sarga: fruita de tota la vida, de temporada i de la casa

Alcoi

Mari Carmen Pérez, responsable de Pomes de la Sarga, ha estat en Hoy por Hoy Alcoy de Radio Alcoy, parlant sobre la tenda que ha obert des de fa dos anys en la pedania del mateix nom, La Sarga, així com de la trajectòria familiar iniciada per son pare en el món de l'agricultura, una agricultura tradicional, de secà, i que ella i els seus dos germans, han mantingut.

Junt a pomes com a producte estrella, amb les varietats delicio, la local, golden, fuji, roial... també té altres fruïtes com prunes, cireres, caquis, bresquilles... mel de Cocentaina, mones de Castalla, oli de La Sarga, torró de Xixona, gelat artesà... de tot açò ens parla en l'audio adjunt. A més ens va portar un 'basquet' d'unes 40 pomes per a tots els components d'aquesta casa, de Radio Alcoy.