La Guía Michelin 2024 ha reconocido a 31 restaurantes de España con 1 Estrella Michelin, que se ha anunciado este martes en la Gala de la Guía Michelín 2024, celebrada en el Centre de Convencions Internacionals de Barcelona (CCIB) que gestiona Fira de Barcelona. Cal Paradís (Vall dAlba), Raúl Resino Restaurante (Benicarló) y Atalaya (Alcossebre) lucirán un año más la estrella. El chef Miguel Barrera, del restaurante Cal Paradís, ubicado en Vall dAlba, cuenta con una Estrella Michelín y dos Soles Repsol. Barrera ha compartido una publicación en sus redes sociales acompañado por parte de su equipo en la Gala Michelín. «Súper felices y orgullosos todo el equipo, de continuar en la prestigiosa Guía Michelin 2024 con una estrella», aseguraba Resino en sus redes sociales. El chef de Benicarló, que recibió la Estrella Michelín en 2016, ha celebrado su continuidad en la reconocida lista gastronómica. El restaurante Atalaya de Alcossebre, que recibió su primera Estrella Michelín en 2019, ha recibido la noticia de la renovación de su presencia en la Guía Michelín desde México. Los chefs que forman parte del equipo de cocina de Atalaya están participando allí, precisamente, en un evento en el que chefs con Estrella Michelín están conociendo y trabajando con otros cocineros.