Un espacio propio para promoción gastronómica, prioridad de la Conselleria de Turismo para 2024
La consellera de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, Nuria Montes, ha destacado también en su brindis navideño como retos del sector, incidir en la formación y luchar contra la economía sumergida
Alicante
La consellera de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, Nuria Montes, ha destacado entre las prioridades para 2024, consolidar la promoción gastronómica dentro de la Comunitat con área de trabajo propia.
Durante el brindis navideño que Montes ha celebrado con el sector y representantes de los medios de comunicación en el Centro de Turismo, el CdT de Alicante, ha asegurado que "el turismo gastronómico está adquiriendo tal nivel de importancia en los últimos años que ya tiene entidad suficiente para disponer de área de trabajo propia", y ha aclarado que no funcionará de forma autónoma, sino en coordinación permanente con el resto de estrategias de promoción y, sobre todo, con materias relacionadas con la formación.
Su intención es darle, además, una dimensión internacional, porque la gastronomía de la Comunitat Valenciana es uno de los productos más apreciados en otros mercados y que sirve como vía de entrada en países lejanos, "como puede ser China, Japón y EEUU".
La consellera de Innovación y Turismo, Nuria Montes, destaca sus prioridades para 2024
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Destaca que el 25 % de los turistas que llega a la Comunitat lo hacen movidos por el producto gastronómico, y su gasto medio supera en un 30 % al de otros segmentos turísticos.
Turisme Comunitat Valenciana ya cuenta con una estrategia propia de gastronomía que, bajo la marca L’Exquisit Mediterrani, lleva a cabo acciones de fomento de este producto en diversos ámbitos de actuación.
Esta red, que busca conectar las distintas iniciativas gastronómicas de nuestro territorio para crear sinergias y mejorar nuestro posicionamiento, cuenta con más de una veintena de entidades públicas adheridas y cerca de 450 restaurantes.
Ha recordado que el próximo 2 de enero se abrirán las inscripciones para el Bono Viaje.
Montes también ha destacado como retos del sector la economía sumergida y la formación, ámbito que también serán caballos de batalla para 2024, y ha augurado un éxito de facturación para estas Navidades, "dentro del momento dulce que estamos viviendo", ha dicho.
