Los sindicatos hosteleros de Castellón afrontan con "incertidumbre y optimismo" la espera de la temporada estival: "el aumento de fijos-discontinuos asegura que muchos vuelvan a trabajar"
La hostelería de la provincia afronta dos meses de ausencia festiva que podría suponer un aumento del desempleo en el sector hasta verano
Camarera en un bar / Javier Quesada - Radio Castellón
Castellón
Castellón se adentra en una transición de dos meses hasta la temporada estival tras un mes de marzo donde se han concentrado las principales jornadas vacacionales. Unas fiestas de la Magdalena, Fallas y Semana Santa que ha dejado una mayor demanda turística y oferta laboral en la hostelería.
Las cifras de desempleo más reciente evidencian estos factores, pero que dejan cierta "incertidumbre" en este sector por la llegada de dos meses sin temporadas vacacionales generalizadas. No obstante, desde el sector hostelero de UGT en Castellón, su portavoz Merche Barba asegura que son "optimistas".
Merche Barba, responsable de hostelería de UGT en Castellón asegura que abril y mayo lo afrontan con optimismo
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Avances tras el convenio hostelero de la provincia de 2022
Javier Porcar, su análogo en Comisiones Obreras, explica que todavía queda mucho por hacer en materia de avances en condiciones laborales. Aún así, reconoce que los avances tras la firma del convenio del sector en la provincia, en 2022, ha supuesto una garantía de mejora. A falta de cifras oficiales, las estimaciones de los sindicatos sitúan el porcentaje de contratos fijos-temporales en un 80%.
Javier Porcar, responsable del área de hostelería de CCOO en Castellón
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Creen que Castellón podría "explotar más" su valor turístico
Un sector que se nutre en gran parte del rendimiento del turismo y cuya desestacionalización es importante para conseguir la continuidad de los hosteleros en sus puestos de trabajo.
Medidas como el adelanto de apertura de chiringuitos en la playas de Castellón para semana santa son bien recibidas de parte de los sindicatos, que confían en que la provincia pueda explotar todavía más su valor turístico. "Tenemos un paraíso con la mejor gastronomía y las mejores escuelas de cocina", explica Barba.
Merche Barba (UGT):"Tenemos un paraíso con la mejor gastronomía y las mejores escuelas de cocina"
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