El restaurante Tabick de Llombai cocina la mejor coca en Oliva
El V Concurso Nacional de Cocas Tradicionales y Creativas de Oliva terminaba con éxito de participación
Algunas de la cocas participantes. / Turismo Oliva
Oliva
El restaurante Tabick, de Llombai, se llevó ayer el primer premio del concurso nacional de coques d’Oliva que este año ha batido récord de participantes, tanto en la categoría profesional como en la de escuelas de gastronomía.
La categoría a mejor producto fue para el restaurante Tremendo, de Ontinyent; y el jurado otorgó el premio de coca creativa para el horno Sant Josep del Palmar.
Cabe señalar que este concurso culinario, con los años, ha conseguido expandir su popularidad.
Salvador Barberá, cocinero de Tabick
Telesafor les ofreció este programa especial del concurso.