El precio del zumo de naranja se dispara: un litro cuesta 7 euros, lo mismo que el aceite
Según La Unió, "estas subidas provocan directamente que los consumidores desestimen consumir zumos naturales"
Castellón
Poco falta para que lleguen los meses óptimos en los que en las casas de la provincia de Castellón encontremos las ricas naranjas óptimas para hacer zumo. En pocos días arranca la campaña de cítricos que nos traerá a las despensas de los castellonenses una de las frutas insignias de nuestro territorio. Bien es sabido que el zumo de naranja es una fuente concentrada de vitamina C y tiene un poderoso antioxidante que fortalece el sistema inmunológico.
Lo que también sabemos ahora es que el precio del litro de zumo alcanza los 7 euros, lo mismo que cuesta esta cantidad de aceite de oliva virgen en los supermercados.
Este año, a las puertas del inicio de la campaña, sorprende el precio de los zumos de naranja naturales. Hay algunos supermercados que ofrecen la posibilidad de exprimir en sus fruterías el zumo a un precio desorbitado: 6 euros por un litro de zumo.
"Lo peor es lo que obtiene el agricultor por esto, el kilo de estas naranja a un productor se le paga a 0,30 céntimos", explica Carles Peris, secretario general de La Unió. "Si a esos treinta céntimos sumas todo lo demás, ese kilo de naranjas en la puerta del almacén te cuesta 0,85 céntimos", añade.
El kilo de estas naranja a un productor se le paga a 0,30 céntimos
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Un diferencial notable entre el productor y el consumidor final de un supermerado, el kilo de naranjas para zumo ronda los 2.35€ en el súper.
Ante esta realidad, el programa Hoy por Hoy Castellón ha decidido hacer la prueba y comprar los kilos necesarios para exprimir un litro de zumo en casa.
¿Es más barato exprimirlo en casa?
Después de leer en los carteles de este supermercado "Zumo natural exprimido, 5,99€", nos preguntamos por qué.
"Hay un gran diferencial que siempre aprovechan las grandes superficies para especular con un producto del que ahora es cierto que hay muy poco stock en la industria", explica Carles Peris, secretario general de La Unió.
Los países foráneos que ahora producen las naranjas óptimas para el zumo, este año tienen poca oferta, por tanto, aumenta su caché. De ahí que el kilo de naranjas se oferte a 2,35€ en esta gran superficie.
Para conseguir un litro de zumo hacen falta 3 kilos, lo que supone 7 euros. La sorpresa llega cuando exprimir un litro de zumo es más caro en casa que en el súper. "Un precio totalmente desorbitado para una bebida natural que siempre hemos tenido en casa", argumenta Peris.
Sube el precio y baja el consumo
Una realidad que está directamente relacionada con la bajada del consumo de cítricos, "esas subidas lo único que provocan es que los consumidores desestimen consumir zumo de naranja natural que es muy bueno para la salud", argumenta Carles Peris.
El alza de precios se relaciona con la bajada de la demanda de los zumos de naranja
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Peris explica que muchas familias, ante tal subida de precios, optan por consumir zumo concentrado. Un producto que utiliza un pequeña parte de los cítricos mezclada con otros ingredientes. "Este tipo de zumos los tienes en el supermercado a dos euros, una diferencia abismal".
Una lucha de valientes
El futuro del sector agrícola es cada vez más opaco, sobre todo, por el poco relevo generacional que existe. Aún así, hay algunos valientes que deciden apostar por esta forma de vida. Inés Julià es una agricultora de La Llosa que ha decidido emprender de la mano de los cítricos de nuestra terreta en un contexto nada favorable. "Nos sentimos mal y explotados, por eso decidí buscarme la vida y dejar de depender de intermediarios", cuenta para Hoy por Hoy Castellón.
Una agricultora de la Llosa cuenta cómo es vender sin intermediarios
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Esta productora cultiva las naranjas y mandarias en su huerta y las vende directamente al consumidor para evitar depender de terceros. "Mis naranjas van desde mis manos a las del cliente final, que se las lleva con olor a naranja, a tierra", explica.
Una apuesta por un sector que pone en entredicho la lucha de las nuevas generaciones por salvar una tierra que comenzaron a labrar sus antepasados.
