El vecindario de Potries ya puede comprar el pan sin tener que desplazarse a otras localidades para conseguirlo

Potries

"Mucho, significa mucho. Aquí hace años que no teníamos un horno tradicional", explica María Jesús, vecina de Potries. Al igual que ella, el resto del vecindario del municipio está alegre por la apertura de un nuevo horno, el único, en la localidad.

German Faus, un joven de 34 años, es el encargado del Forn Quatre Barres desde este lunes. Una mañana en la que no ha parado de entrar y salir gente del establecimiento, aunque ya el pasado sábado celebró la inauguración con una plaza de la Iglesia, ubicación del horno, llena de personas.

Este comercio de primera necesidad ha sido muy bien recibido en la localidad. Según detalla el alcalde de Potries, Sergi Vidal, a finales de 2023, el único horno que había cerró. Durante casi un año, el vecindario ha tenido que desplazarse a otras localidades para poder comprar el pan. Aunque, eso sí, agradece que también hayan podido comprarlo en "la tienda de Eva", un establecimiento de todo tipo de productos.

"Todo cuesta más de lo que nos gustaría", añade Vidal. Emprender en un municipio pequeño y rural, además de ser joven, es complicado; pero Germán Faus ha hecho feliz a muchas personas de Potries, que necesitaban un horno. Así lo demuestran también, además de María Jesús, Chelo y Betty, vecinas de la localidad.