Las cenas de empresa bajan hasta un 60% en la provincia de Valencia a causa de la DANA
La Federación de Hostelería teme que esta dinámica se traslade a las comidas de Navidad y las contrataciones se vean afectadas
Estado del interior de un bar en Paiporta (Valencia), destrozado tras el paso de la DANA. / Sol Carreras (EFE)
València
Las reservas de cenas de empresa en la provincia de Valencia han bajado entre un 50% y un 60% este año como consecuencia de la DANA. Son los datos que maneja la Federación de Hostelería, que teme que estas malas cifras se mantengan también en las comidas navideñas y tengan impacto en las contrataciones. Los hosteleros reclaman a las administraciones más apoyo y a las empresas y consumidores no afectados directamente por las inundaciones, que no cancelen sus planes en bares y restaurantes, ya que toda la cadena de suministro se está viendo afectada.
Manuel Espinar, presidente de la Federación, explica que hay unos 1.400 locales afectados por la DANA, de los que solo han abierto el cinco por ciento en este mes y medio. En la zona cero, la hostelería sigue sin reabrir y el resto de empresas tampoco han vuelto a su actividad en su mayoría. Pero el problema está también en las cancelaciones por parte de empresas no afectadas, que son muchas y que ponen en peligro, según Espinar, la reactivación económica.
Manuel Espinar, Federación de Hostelería: "Las cenas de empresa están cayendo entre un 50 y un 60 por ciento"
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La Federación de Hostelería recuerda que diciembre y enero son dos de los meses más importantes del año en el sector. Representan entre un 15% y un 25% del volumen de trabajo anual. Manuel Espinar explica que no solo las cenas de empresa están sufriendo cancelaciones tras la DANA, también baja el número de reservas de cenas y comidas de navidad y año nuevo, lo que ya está provocando menos contrataciones que otros años.
Manuel Espinar, Federación de Hostelería: "La contratación, en Navidad, puede crecer entre 4 y 25 personas por establecimiento"
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Espinar asegura que se necesita más apoyo institucional, lo han hecho desde el minuto uno, para asegurar el futuro del sector.
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Adrián Sánchez
Redactor de informativos en Radio Valencia y editor de Hora 14 Comunitat Valenciana los fines de semana....
