Estofado de lentejas para calentar tu cuerpo serrano

Villena

Está más que claro que el frío nos acobarda. Parece que nuestro cuerpo por sí solo no es capaz de entrar en calor. Pero podemos ayudarle de una manera sana y potente. Con la alimentación consciente que nos propone Valentina Benet.

Ya hemos hablado de los igresientes de hoy en otros programas, pero hoy los fusionamos en un estofado calentito, riquísimo y cargado de propiedades que hará que tu cuerpo te de las gracias.

Usaremos para esta receta: Lentejas, gengibre, alga kombu, zanahoria, cebolla, nabo, calabaza o boniato, aceite de sesamo, salsa de soja, caldo de verduras (hecho por ti o comprado) y una hoja de laurel.

Como ves, cada uno de estos alimentos aporta un montón de energía, pero juntos son la bomba.

Aprende a cocinar este plato y dile adios al frío.