Xeraco presenta el Fiescrem y la Torre de Guaita como reclamos turísticos en Fitur

Xeraco

Xeraco ha aprovechado su presencia en la Feria Internacional de Turismo de Madrid, para promocionar e impulsar su gastronomía, historia y cultura. Ayer, desde el espacio que se le destinó al municipio, se presentó un showcooking del cremaet, una elaboración que se ha convertido en símbolo de Xeraco, por la celebración, desde hace unos años, de la Fira de l'Esmorzar i el Cremaet, Fiescrem, durante el puente de mayo.

El Fiescrem nace de la voluntad del Ayuntamiento de Xeraco de apoyar al sector hostelero durante la época del Covid, y se hizo con el objetivo de poner en valor, además, la costumbre del almuerzo. Aunque el cremaet y el almuerzo son típicos también de otros municipios, fue Xeraco el primero en apostar por un evento específico para revalorizarlos.

El restaurante Ca Salva de la playa de Xeraco, fue el encargado de mostrar, en directo, cómo se prepara este clásico valenciano, dando protagonismo a los aromas del café, la canela, el limón o el ron.

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La Torre de Guaita

Otro de los puntos clave de Xeraco en Fitur es el de promocionar la Torre de Guaita, como reclamo turístico. Se trata de uno de los elementos representativos del legado histórico del municipio, una torre construida para la vigilancia y defensa del territorio.

Este símbolo está en vías de restauración. El octubre de 2023, se completó la primera fase, que se centró en la consolidación estructural de la torre, y ahora, se busca abordar la recuperación de los niveles interiores y su adecuación para visitas. El objetivo del Ayuntamiento es detener el deterioro progresivo de la edificación y revalorizarla como testimonio arquitectónico de la historia del municipio.

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