Elche lanza la campaña ‘Ponte el delantal’ para promover una cocina saludable y combatir la obesidad infantil
Se van a impartir clases de nutrición y charlas sobre comer de manera saludable en colegios e institutos del municipio
La plataforma de hostelería ilicitana, en colaboración con el Ayuntamiento de Elche, ha puesto en marcha la campaña “Ponte el delantal” para concienciar sobre la obesidad, especialmente sobre la infantil. La concejala de Comercio, Caridad Martínez, ha explicado que esta iniciativa busca animar a quienes nunca han cocinado a iniciarse en la cocina y a fomentar el uso de productos locales para promover hábitos más saludables.
La presidenta de la Plataforma de Hostelería, Paqui Solves, ha detallado las actividades que se van a llevar a cabo, entre ellas, talleres de cocina abiertos a toda la ciudadanía con chefs profesionales, clases de nutrición y charlas sobre la gastronomía saludable en colegios e institutos del municipio para impulsar la cocina de aprovechamiento y sostenibilidad. Estas actividades se pondrán en marcha durante el mes de marzo.
Por su parte, Paqui Solves, ha invitado a todos los ilicitanos a enviar sus recetas saludables al correo HOLA@PLATAFORMADEHOSTELERIA.COM para, posteriormente, publicar un libro con todas las recetas.
