“Viñas y Relatos”, con el enólogo y narrador Rafael Poveda: La importancia de la etiqueta de la botella de vino

Elda

"Viñas y Relatos" es un espacio del programa Hoy por Hoy Elda Vinalopó donde se fusionan la tradición vinícola y la literatura, de la mano del enólogo e historiador Rafa Poveda.

En el mundo del vino, la etiqueta es mucho más que un simple adorno. Es una ventana a la historia, la calidad y las características de un producto que ha recorrido un largo camino desde la viña hasta la copa. Para el enólogo Rafa Poveda, leer la etiqueta de la botella es “imprescindible”. A través de esta, no solo se revelan detalles técnicos del vino, sino también información crucial que refleja el compromiso con el medio ambiente, la salud y las tendencias de consumo actuales.

Destacó especialmente la contraetiqueta, esa pequeña sección que acompaña a la parte frontal de la botella, pero que a menudo pasa desapercibida. Sin embargo, es precisamente en ella donde el consumidor encuentra datos valiosos sobre la naturaleza del vino.

Uno de los aspectos más relevantes que se incluyen hoy en día en la contraetiqueta es si el vino es apto para veganos. Pero no solo eso, la etiqueta también puede indicar si el vino ha sido cultivado de manera ecológica, lo que responde a un creciente interés por los productos orgánicos y sostenibles.

Además, las etiquetas modernas incorporan símbolos como el de reciclaje, promoviendo un consumo más responsable y consciente con el medio ambiente. El código QR, otra de las innovaciones más recientes, es un acceso directo al relato completo del vino, permitiendo al consumidor escanearlo y descubrir su origen, la historia de la bodega, las variedades de uva utilizadas y detalles sobre la vinificación. Incluso algunas etiquetas incluyen código braille, lo que hace que la información sobre el vino sea accesible para personas con discapacidad visual.

Antiguamente, este tipo de información no se ofrecía al consumidor. El vino era una experiencia mucho más basada en la tradición y la percepción, pero hoy en día, los consumidores tienen acceso a un caudal de datos técnicos que influye en su decisión de compra.