Una coca de mollitas gigante, 120.000 sellos conmemorativos y una ruta de almorçarets centrarán 'Alicante, capital de la Gastronomía'
Los actos, programados de abril a junio, estiman un retorno de hasta 22 millones de euros para la ciudad
Alicante
Tapas, “almorçarets” saludables, el Congreso organizado por Mujeres en Gastronomía y una coca de mollitas gigante van a centrar las actividades de Alicante Capital de la Gastronomía, en el trimestre de abril a junio.
A ello se añadirán experiencias gastronómicas nocturnas en el Castillo de Santa Bárbara, la Gala del Comercio y la Hostelería, la edición de un sello oficial conmemorativo de Correos y la presencia en ferias y certámenes culinarios.
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De hecho, Correos distribuirá por todo el país a partir de junio más de 120.000 de esos sellos conmemorativos.
La programación ha sido presentada por las concejalas de Turismo y Hostelería, Ana Poquet y Lidia López, junto a los representantes del sector hostelero: la presidenta de APHEA, María del Mar Valera; la de ARA, Gabriela Bravo y el presidente de ALROA, Javier Galdeano, junto con la vicepresidenta de Mujeres en Gastronomía, María Luisa Rivera.
Ambas han confirmado una inversión de 800.000 euros y un retorno estimado de entre 15 y 22 millones a beneficio en la ciudad.
Las ediles han hecho hincapié en que "este nombramiento llega tras años de excelente trabajo de los profesionales que se esfuerzan cada día en los establecimientos hosteleros de la ciudad que ha tenido en cuenta la organización de la Capital Española de la Gastronomía".
Desde que Alicante tomó el relevo de Oviedo como Capital Española de la Gastronomía en FITUR a finales del pasado mes de enero ya se han realizado las Jornadas Alicante Ciudad del Arroz, las Jornadas de Cocina de Cuchara, las Tapas y Menús de Cuaresma, que están en pleno desarrollo estas fechas, el Concurso provincial de Monas de Pascua y se han distribuido los cinco millones de cupones de la ONCE con una imagen de la capitalidad. Además, Alicante ha acogido el rodaje de un programa de MasterChef y su gastronomía ha estado presente en Madrid Fusión, la feria HIP de Madrid y la feria de Turismo ITB de Berlín, entre otras.
En abril se ha producido la primera semifinal del Concurso Mejor Cocinero del Año en Coruña; la segunda la acogerá Alicante el próximo mes de octubre.
También se ha realizado una presentación en Albacete en el marco de las convivencias de las belleas el pasado fin de semana y este miércoles la gastronomía alicantina está presente en el Salón del Gourmet en Madrid con Alma de Barra. Asimismo se ha desarrollado el Mercat Fest de Carolinas y un showcooking de arroz en las semifinales del Campeonato de Tortilla que se celebra en San Sebastián.
En mayo, el día 8, los cocineros jóvenes mostrarán su saber hacer en el evento Tast a la Rambla de Barcelona de la mano de ARA. El 10 y 11 de mayo, Mujeres en Gastronomía, que preside María José San Román, reunirá en un congreso nacional a más de 150 mujeres profesionales de la gastronomía para hablar sobre la dieta mediterránea.
Además, el Ayuntamiento lanzará un concurso de Fotografía Gastronómica y se celebrará la Gala de Hostelería y Comercio. También durante el mes de mayo se desarrollarán experiencias gastro y catas nocturnas en el Castillo de Santa Bárbara. El día 29 se celebrará el Día del Vino de la DO Winecanting. Y en cuanto a la promoción exterior, Alicante estará presente en una presentación de destino en Munich organizada por Conhostur, APEHA y Turisme Comunidad Valenciana junto con el estrella Michelin alicantino Joaquín Baeza Rufete.
En junio, Alicante preparará junto con el sector de la panadería y obradores una coca de mollitas gigante dentro de las actividades en la calle para alicantinos y visitantes, se organizará una Ruta de la Tapa en los días de cercanos al Día Mundial de la Tapa el día 16 y también en junio APEHA lanza una ruta de desayunos o “almorçarets” saludables.
Asimismo se realizarán menús especiales con motivo de las Hogueras y las Noches Gastronómicas de Fuegos en el Castillo de Santa Bárbara. Alicante Capital Española de la Gastronomía tendrá un sello oficial de Correos que viajará por toda España y cuya imagen se presentará este mes. El arroz y los productos alicantinos estarán presentes durante la celebración del 40 aniversario de Turespaña que se celebra en Valencia y fuera de nuestras fronteras Alicante acudirá a una acción gastronómica con talleres impartidos por chefs alicantinos en Manchester.
Habrá acciones turístico-gastronómicas en Roma y Milán en el segundo semestre del año para potenciar el mercado italiano a través de la cocina alicantina.
