SER Viajeros Comunitat Valenciana desde Biar

SER Viajeros Comunitat Valenciana se traslada esta semana a Biar, uno de los destinos más auténticos del interior alicantino. En plena cuenta atrás para sus esperadas fiestas de Moros y Cristianos, nos adentramos en una celebración única, con tradiciones tan singulares como el Ball dels Espies, los versos satíricos de La Mahoma o la emotiva bajada de la Mare de Déu de Gràcia entre hogueras encendidas en la montaña.

Charlamos con la alcaldesa, Magdalena Martínez, sobre la proyección turística del municipio, su castillo medieval recientemente musealizado y la amplia oferta de alojamientos con encanto. También nos acompaña Carmen Molina, coordinadora del Museo Etnográfico, para hablarnos del valor de la memoria local y de una fiesta que, en su caso, también se vive en familia.

El concejal de Fiestas, José Cristóbal Richart, nos desgrana los principales actos de un programa festero cargado de emoción, color y música. Y adelantamos además la Fira d’Estiu prevista para julio, una cita que este año pondrá el foco en los oficios tradicionales de Biar: desde la cerámica o el textil, hasta el helado y el turrón.

Y cerramos con la gastronomía local visitando el restaurante "La Fassana", que en la actualidad es uno de los establecimientos hosteleros más arraigados por su cocina, para conversar con su gerente, Antonio Valls.

Sigue toda la última hora en el canal de Whatsapp de Radio Valencia: haz clic aquí y suscríbete para recibir toda la información y la actualidad del día en tu móvil.