“Viñas y Relatos”, con el enólogo y narrador Rafael Poveda: El Renacimiento del Marawi

Elda

El mundo del vino no deja de sorprendernos. A veces, los descubrimientos no llegan en barricas, sino en vasijas milenarias. Es el caso de un reciente hallazgo arqueológico en Israel, donde se han recuperado pepitas de uva en una vasija de más de 2.000 años de antigüedad. Lo que podría haber sido un simple vestigio del pasado se ha convertido en una puerta abierta al futuro vitivinícola: un grupo de biólogos ha logrado regenerar la planta original, identificada como de la variedad Marawi, una uva autóctona de la región.

Pero la historia no acaba ahí. En un giro tan inesperado como fascinante, la variedad Marawi ha comenzado a cultivarse en el norte de Galilea.

Además, Rafa Poveda, en “Viñas y Relatos”, ha recordado que el Fondillón llegó al Vaticano. Se dice que alcanzó Roma de la mano de varios papas, quienes lo apreciaban por su sabor intenso, sus notas a fruta madura y su capacidad para resistir el paso del tiempo. Es posible que entre ellos estuvieran los Papas Borgia.