Escolares de Elda y Novelda se suman a un programa pionero sobre alimentación ecológica
La iniciativa educativa “Aula bio” llega a centros de ambas localidades para promover hábitos saludables y sostenibles entre los más jóvenes
Imagen de archivo del colegio Virgen de la Salud de Elda / J. Cruces
Elda
Un total de 780 escolares de primaria participarán este curso en la décima edición de “Aula bio”, un programa educativo centrado en la alimentación ecológica y sostenible que ha comenzado esta semana en centros de toda la provincia de Alicante. En Elda y Novelda, el proyecto permitirá a los alumnos conocer los beneficios del consumo responsable y la producción local ecológica.
La actividad, organizada por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (Caecv) y financiada por la Diputación de Alicante, incluye sesiones didácticas e interactivas impartidas por Green Press Comunicación. Los estudiantes aprenden a reconocer sellos oficiales como la eurohoja, interpretar etiquetas nutricionales y valorar el impacto medioambiental de su alimentación.
“Aula bio” se ha consolidado como una referencia a nivel nacional desde su puesta en marcha hace diez años. Desde el Caecv destacan su papel clave para acercar la agricultura ecológica a las aulas, fomentar el respeto al trabajo de los productores locales y promover la economía de proximidad. El respaldo institucional ha permitido que municipios como Elda y Novelda se posicionen como ejemplos en la educación ambiental y alimentaria.
