Comienza una nueva edición del concurso Superchef Sénior
La final será mañana en la Escuela de Hostelería
Hoy ha comenzado la VII edición del Concurso ‘Superchef Sénior’ que organiza la concejalía de Mayores del ayuntamiento de Elche en la Escuela Municipal de Hostelería.
Este martes han sido 15 participantes los que se jugaban pasar a la final con tan sólo 6 plazas. Además, en la semifinal han cocinado los ganadores de la edición anterior, Carlos Zamudio con su plato ‘Guiso de rabo de toro’, Josefa Antón, con su plato ‘Gazpacho de sepia’, y Consuelo Martínez, con su ‘Gazpacho Marinero’.
El jurado está compuesto por Susi Díaz y Chema García de la Finca, Noelia Pascual de Cachito, Fran Castell de la Pastelería Castell, Carmen Canals de La Latería, Odón Martínez de El Granaino, Pedro Venteo, conocido como El Monochef, Ana Santoyo del Misteri d’Anna, y Guillermo Tornel de Mar i Merlot.
En la semifinal de hoy los participantes han cocinado durante dos horas y han presentado sus platos al jurado que ha seleccionado a los seis finalistas.
Mañana concinan de nuevo los finalistas que son Asunción Martínez con su plato ‘Olla Gitana’, María Miralles con ‘Tabellacos’, Mª Carmen Porriño con su plato ‘Consomé granadino’, Manuel Bazán con ‘Albóndigas de ventresca con salsa sobrehusa’, Carmen Bru con ‘Caldero estilo tabarquino’ y Ángela Maestre con ‘Arròs i Ceba de la iaia’
Habrá tres premiados, el primero recibirá un trofeo, una comida para dos personas en el restaurante Cachito y un lote de productos de cocina valorado en 200€, el segundo recibirá un trofeo, una comida para dos en el restaurante Mar i Merlot y un lote de productos de cocina valorado en 150€; y el tercero ganará un trofeo, un lote de productos artesanales de la Confitería Castell y un lote de productos de cocina valorado en 100€.
Como en las anteriores ediciones, los platos realizados en el concurso se recogerán en un libro de cocina que se entregará a todos los concursantes una vez esté elaborado.
