La "tomaca" de Rafelguaraf toma el pueblo
Del 30 de mayo al 1 de junio, la localidad celebra la II "Fira de la Tomaca" con concursos, tapas, showcookings y una fuerte apuesta por el producto agrícola con sello CV
Entrevista a Paco Peiró en Hoy por hoy
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Rafelguaraf (La Ribera Alta)
La localidad Rafelguaraf (La Ribera Alta) se convierte este fin de semana en la capital del tomate valenciano con la celebración de la "II Fira de la Tomaca de Rafelguaraf", una cita gastronómica y festiva en torno a uno de los productos más emblemáticos de la agricultura local: el tomate con marca certificada CV de la Generalitat Valenciana.
Del viernes 30 de mayo al domingo 1 de junio, el patio de las antiguas escuelas, ubicado entre las calles Mestre Josep Ripoll y Diputació (tras el Centro de Salud), se transforma en un animado recinto ferial al aire libre, abierto de 10:00 a 22:00 horas con entrada gratuita. Allí, vecinos, vecinas y visitantes podrán disfrutar de una gran variedad de expositores, catas, tapas, música en directo y actividades en torno a la "tomaca".
Tras el éxito de la primera edición, que atrajo a miles de personas e incluso más de 20 autobuses de toda la provincia, la feria consolida este año su formato con más actividades, más expositores y un programa repleto de propuestas de calidad. Así lo explica Paco Peiró, agricultor y cofundador de Naranjamanía: “No es solo una feria de tomates, es una fiesta donde venir con amigos, probar tapas, disfrutar con música, aprender de agricultura y valorar los productos de proximidad”.
Paco es también uno de los principales impulsores de la feria y miembro de la Asociación de Productores de Tomate Valenciano, organizadora del evento. En su entrevista en Ràdio Xàtiva, ha destacado el esfuerzo de agricultores locales por preservar y promocionar variedades tradicionales como la tomaca blanca valenciana, de sabor intenso y textura tierna: “Es una variedad muy antigua y especial, casi exclusiva. Ganamos el primer concurso mundial con ella y ahora intentamos acercarla a la gente. Queremos que vuelva a ser parte de nuestra dieta y cultura”.
Gastronomía, concurso y tradición
El programa incluye una cuidada ruta de la tapa con tomate, un concurso gastronómico entre bares locales y el esperado II Concurso de Tomates “Memorial Gonzalo Peiró”, que rinde homenaje al clarinetista, agricultor y cofundador de Naranja Manía. Este certamen tendrá lugar este viernes 30 de mayo a las 19:30 horas, presidido por un jurado de lujo con nombres como:
- Vidal, chef del premiado restaurante “Origen” de Carcaixent (reconocido por la Guía Michelín)
- El regidor de Agricultura, Miguel Àngel Pons
- El miembro de “La ruta de los almuerzos”, Arnau Clari
- El labrador agrofoodie, Nando Durà
- El periodista gastronómico, Vicent Gil
- El técnico de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Carcaixent, Toni Ríos
- Y el presidente de la Asociación de Productores de Tomate Valenciano, Julio Quilis
Durante el fin de semana, los bares del pueblo también participarán con tapas a base de tomate, que podrán ser degustadas por el público. Y como novedad, el viernes siguiente (6 de junio) se celebrará una extensión de la feria con la Ruta de la Tapa del Tomate, de 18:30 a 21:30 h.
Viernes 30 de mayo
| Hora | Ubicación | Actividad |
|---|---|---|
| 10:00 – 22:00 | Patio de las escuelas viejas | Apertura del recinto ferial y de los expositores |
| Tarde | Patio de las escuelas viejas | Degustaciones de tapas, embutidos, quesos y productos locales |
| 19:30 | Patio de las escuelas viejas | II Concurso de Tomates “Memorial Gonzalo Peiró” |
| Noche | Patio de las escuelas viejas | Música en directo y ambiente festivo |
Sábado 31 de mayo
| Hora | Ubicación | Actividad |
|---|---|---|
| 10:00 – 22:00 | Patio de las escuelas viejas | Feria abierta: venta y exposición de productos |
| Durante el día | Bares de Rafelguaraf | II Concurso de Tapas con Tomate (degustación abierta al público) |
| Mediodía | Patio de las escuelas viejas | Showcookings y catas gastronómicas (incl. chef Christian García) |
| Tarde/Noche | Patio de las escuelas viejas | Música en directo y actividades de ocio |
Domingo 1 de junio
| Hora | Ubicación | Actividad |
|---|---|---|
| 10:00 – 22:00 | Patio de las escuelas viejas | Último día de feria y de los expositores |
| Durante el día | Bares de Rafelguaraf | Continuación del Concurso de Tapas con Tomate |
| Mediodía | Patio de las escuelas viejas | Degustaciones, catas y actuaciones |
| Tarde | Patio de las escuelas viejas | Clausura de la feria |
Viernes 6 de junio – Ruta gastronómica especial
| Hora | Ubicación | Actividad |
|---|---|---|
| 18:30 – 21:30 | Bares de Rafelguaraf | Ruta de la Tapa del Tomate por locales participantes |
Más allá del tomate
Además del producto estrella, la feria contará con stands de jamón al corte, embutidos, quesos, cervezas artesanas y dulces típicos como los miguelitos de La Roda. También se podrá asistir a showcookings, degustaciones y catas, como la del chef Christian García del restaurante Sabor Umami, y disfrutar de actuaciones musicales y animación para todos los públicos.
La alcaldesa de Rafelguaraf, Rafaela Aliaga, ha subrayado el objetivo de la feria: “La feria apuesta por dinamizar social y económicamente nuestro municipio, dar valor a un producto tradicional como el tomate y apoyar a nuestros agricultores, que trabajan para ofrecernos calidad y autenticidad”.
