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L'Alqueria del Pou, una isla gastronómica con la mejor cocina valenciana
Rodeado de huerta, se encuentra a solo 500 metros de la Ciutat de les Arts i les Ciències
Entrevista con Antonio Gómez, director gerente de la Alquería del Pou
València
L'Alqueria del Pou es más que un restaurante, es una isla gastronómica rodeada de huerta, a solo 500 metros de la Ciutat de les Arts i les Ciències.
Se trata del lugar ideal para degustar la mejor cocina valenciana, con los platos más populares como la paella, arroces melosos de pato, cangrejos y galeras servidos en cazuela de barro.
Del Mar Mediterráneo llegan directamente los pescados de playa y de roca con los que se elaboran los exquisitos guisos marineros. De la Albufera, las anguilas con las que se cocina el famoso all i pebre.
Pero también se pueden degustar entrantes tradicionales como el esgarrat, la titaina, clòtxines al vapor, mejillones…
Y de postre, no nos podemos olvidar del tradicional arnadí, y el delicioso flan de naranja.
La mejor cocina valenciana en un enclave maravilloso
L'Alqueria del Pou abre todos los días, excepto los domingos.
Horario de cocina, de 13.30 a 16h.
Alqueria del Pou, entrada Rico, 6 Quatre Carreres. 46013 Valencia.
Realiza tu reserva en el (+34) 962 110 446
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