Los bares de Benidorm aumentan su facturación un 5% pese a “los días raros” de este verano

Benidorm

Los bares, cafeterías y restaurantes de Benidorm saldrán otro verano en positivo y desde su asociación, ABRECA, cifran en un 5% el crecimiento de la facturación respecto al año pasado. Lectura positiva pese a una novedad respecto al resto de temporadas altas desde la pandemia: “Ha habido días de julio de poca actividad, días raros para lo que estamos acostumbrados” ha señalado su gerente Irene Carreño.

El aumento de la caja viene dado así por la mayor contribución del turista internacional respecto del nacional y tras haber repercutido el aumento de sus costes en los precios de las cartas, como ha reconocido Carreño.

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Lo que no parece cambiar es la creciente dificultad para completar las plantillas, algo que “ha sido complicado, especialmente en cocina” pero se ha conseguido gracias a los jóvenes que buscan su primer trabajo.

Sobre este asunto la gerente de ABRECA ha apuntado, entre otros factores, al incremento imparable del precio de la vivienda, que está obligando a los trabajadores a buscar sus residencias en las localidades vecinas: “No tiene solución fácil, porque queda poco suelo disponible”.

Desde ABRECA también miran con optimismo al mes de septiembre, convertido ya en una extensión del verano gracias a eventos como el Benidorm Pride, con un público de mayor poder adquisitivo, o el concurso de cócteles organizado por la propia asociación.