El pesquero “Nuevo Albor 1” gana el concurso de calderos de Santa Pola

El concurso de calderos de Santa Pola, que se suspendió por la pandemia del Covid-19, se ha vuelto a celebrar este año en las fiestas de Santa Pola.

Desde primeras horas de la mañana, las tripulaciones de ocho pesqueros de Santa Pola comenzaron las elaboraciones a bordo con los ingredientes donados por la Cofradía, el mejor pescado de roca para preparar el fondo de caldo. A las dos de la tarde, cada participante debía presentar en la lonja su trabajo, obligatoriamente compuesto por el pescado, el all i oli y el arroz a banda sin tropezones.

El jurado estuvo compuesto este año por el patrón mayor y un miembro del cabildo de la Cofradía de Pescadores, las Reinas de las Fiestas mayor y de tercera edad y un concejal. Tras catar cada una de las elaboraciones de los ocho participantes, cada uno puntuó según sus gustos para decidir la clasificación final, que vistas las puntuaciones fue muy apretada.

De esta manera, el primer premio fue para el pesquero Nuevo Albor 1, con 50 puntos, el segundo para el Tapilu con 49 y el tercero para Cucharón, con 44. Los tres ganadores recibieron su trofeo y premios en metálico de 250, 200 y 150 euros.