Los mercados municipales reivindican ser agentes activos de la sociedad valenciana

València

El evento previsto en Mercado Colón forma parte de la campaña impulsada por la "Asociación de Vendedores de los Mercados Municipales de la Comunidad Valenciana" (CONFEMERCATS) llamada “Los que + saben”, una campaña que pone en valor el conocimiento experto de los profesionales de los mercados, y el de esos ciudadanos que acuden a ellos buscando el mejor producto fresco, de calidad.

Por ello en "Hoy por Hoy Valencia" hemos querido hablar con la secretaria general de Confemercats, Cristina Oliete y el presidente de Mercado de Colón, José Manglano además de Maxi Roldán, presidente del mercado municipal de Paiporta que fue devastado por la DANA.

Los tres han manifestado y coincidido en la importancia de los mercados municipales tras la DANA que mostraron la unión y solidaridad entre todos. Algunos mercados se hermanaron con otros mercados devastados por la DANA con acciones como la feria del cava que se convirtió en un acto benéfico para los afectados DANA.

También nos hemos desplazado al Mercado Central de València donde hemos tomado el pulso con tres de las paradas del mercado, especias, verduras y frutas y carnes. Con los responsables de las paradas hemos hablado de sus necesidades e inquietudes.

El Mercado de Colón pone así en valor su seña de identidad que aúna tradición, calidad, profesionalidad, autenticidad, cercanía, innovación, diversidad y orgullo local… en definitiva, ha vuelto de demostrar a través de un evento organizado por el propio mercado que es un espacio de calidad, frescura y tradición. Además se han puesto en valor los productos de mercado y de proximidad como los licores, vinos y cava además de productos de sus puestos, se ha puesto en evidencia la importancia de los mercados como agente activo y dinamizador en la sociedad valenciana.

La campaña pretende poner en valor la importancia de los mercados municipales, sus profesionales y sus productos de calidad y de proximidad. Además se pretende visibilizar que los mercados municipales son el corazón de nuestras comunidades y es un homenaje a todas las personas que hacen posible que los mercados sigan siendo únicos. Por ello el evento ha contado con el protagonismo de las personas que hacen que el Mercado de Colón sea un espacio vivo y lleno de vida como José Manglano, Anabel Navas o los chef Ricard Camarena, Diego Laso o Steve Anderson.

Con el objetivo de promover y visibilizar el trabajo y la importancia de los mercados municipales de nuestra autonomía, Mercado de Colón en València se ha convertido en el escenario perfecto para celebrar la vuelta a los mercados con el inicio del curso; en el espacio cedido por "Sociedad Anónima Municipal de Actuaciones Urbanas de Valencia (AUMSA)" .

Además la campaña contempla la grabación de podcast donde se han entrevistado a diversas personalidad del Mercado de Colón sobre su historia y tradición en torno al mundo de los mercados. Y es que la historia del Mercado de Colón, es la historia de familias, historia de comercios e historia de València.

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