Aielo de Malferit inicia la restauración de la chimenea de la antigua Alcoholera

El Ayuntamiento de Aielo de Malferit ha iniciado las obras de restauración de la chimenea de la antigua Alcoholera Juan Sanchis – Fàbrica del Dilluns, un edificio histórico adquirido en 2021 y declarado Bien de Relevancia Local (BRL) en 2020. Se trata de una intervención urgente y necesaria para garantizar la seguridad y preservar el valor patrimonial de este símbolo industrial del municipio.

Una intervención patrimonial de urgencia

La actuación tiene como objetivo la consolidación estructural de la chimenea industrial, con reparaciones y refuerzos para subsanar los daños acumulados por el paso del tiempo. Esta primera fase cuenta con una inversión total de 148.091,49 euros, de los cuales 118.473,53 euros proceden de una subvención de la Conselleria de Educación, Cultura, Universidades y Empleo, y el resto será aportado por el propio consistorio.

Desde el Equipo de Gobierno han destacado que el proyecto “permitirá poner en valor una construcción de gran relevancia patrimonial y, al mismo tiempo, eliminar el peligro que actualmente supone su estado de conservación”.

Una fábrica ligada a la historia local

La antigua Alcoholera de Aielo de Malferit desempeñó un papel fundamental en la economía del municipio. En sus instalaciones se destilaban vinos para la producción de alcohol, destinado a la elaboración de licores y aguardientes. El proceso utilizaba fuego alimentado con leña, y el producto final se embotellaba en dependencias del pueblo. Posteriormente, el edificio se transformó en una fábrica de sarga.