La dieta mediterránea centra la jornada “Platos nutritivos para todos los bolsillos”

València

Platos nutritivos para todos los bolsillos. Así se llama la jornada de alimentación saludable que se celebrará este jueves por la mañana en el Complejo Deportivo Petxina. El evento, gratuito y abierto a todos los públicos, está organizado por el Colegio de Dietistas y Nutricionistas de la Comunitat Valenciana junto con el Ayuntamiento de València.

La vocal del Colegio, María Ferrer, destaca la importancia de mantener una alimentación sana y recuerda que la dieta mediterránea es una de las que mejor fomenta un equilibrio variado entre hortalizas y verduras. Además, incide en lo fundamental que resulta comprar los alimentos en pequeños comercios, como "fruterías y verdulerías de barrio", donde se encuentran productos de proximidad y de temporada.

Durante la jornada se realizará un 'show cooking' con una receta en directo ante el público asistente, así como una mesa redonda en la que participarán representantes del Colegio y de la Concejalía de Sanidad y Consumo. María Ferrer, vocal de Educación Alimentaria, explica que el objetivo es acercar a la ciudadanía hábitos de alimentación saludable.

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