La ganadera de Enguera María Elvira Chorques, premiada por su compromiso con la ganadería ecológica y la raza autóctona Guirra
La Conselleria de Agricultura reconoce su proyecto sostenible, basado en la ganadería extensiva y la conservación del patrimonio rural valenciano, dentro de los Premios al Emprendimiento de las Mujeres Rurales 2025
Entrevista a María Elvira Chorques
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Enguera
La ganadera y veterinaria María Elvira Chorques Pareja, de Enguera, ha sido galardonada con el segundo premio al emprendimiento en el sector agrario rural en la segunda edición de los Premios al Emprendimiento de las Mujeres Rurales de la Comunitat Valenciana, concedidos por la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca.
Su proyecto, Ganadería Chorques Pareja SL, apuesta por la producción ecológica de ovino y caprino, así como por el cultivo sostenible de cereales, olivos y frutales.
María Elvira Chorques. Fuente: Alberto Pla
María Elvira Chorques. Fuente: Alberto Pla
Chorques, integrante y secretaria de la Asociación Nacional de Criadores de Ovejas de Raza Guirra (Anguirra), defiende la conservación de esta raza autóctona valenciana en peligro de extinción. Su ganado pasta en la sierra de Enguera, contribuyendo a la prevención de incendios y a la gestión sostenible del territorio. “Decidí luchar por la supervivencia del sector ovino y caprino y por la dignificación de nuestro oficio como ganaderas”, afirma.
La premiada destaca también por promover la venta directa y de proximidad, fomentando un consumo responsable y poniendo en valor el cordero extensivo valenciano. Con este reconocimiento, la Conselleria subraya la importancia del talento y liderazgo de las mujeres rurales como motor de innovación, sostenibilidad y cohesión territorial.
