El precio de los huevos se dispara un 18 % en el último año
Los productores aseguran que el aumento del precio de los huevos va ligado a la gripe aviar
La docena de huevos se encuentra a la venta por un precio superior a tres euros.
El precio del huevo se ha disparado un 18% durante este último año según datos del Instituto Nacional de Estadística. Actualmente la docena de huevos se encuentra a la venta por un precio superior a tres euros.
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Productores avícolas señalan que esto se debe a un aumento de la demanda del producto ligado a un problema con la gripe aviar, la cual está afectando a diferentes puntos del país, el último se detectó en Valladolid el pasado 6 de octubre.
La demanda en la industria del huevo ha aumentado casi un 3% según datos del último año.
La inflación repercute directamente
La Federación Española de Empresas del Sector de la Producción de Huevos y Ovoproductos (FEDEROVO) y de la Asociación Española de Productores de Huevos (ASEPRHU) han señalado en declaraciones a Radio Castellón Cadena Ser que otras de las causas es el aumento de los precios de la energía y combustible.
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Hora 14 Castellón (16/10/2025)
La producción de huevos de consumo en España en 2024 alcanzó los casi 1.200 millones de docenas, lo que representa un ligero incremento del 0,43% en comparación con el año anterior y esto también supone mayores gastos de producción.
Ambas entidades indican además que los gastos aumentan en la trasformación que se está haciendo el sector hacia un mayor bienestar animal. El 76% de las granjas nacionales corresponden a sistemas de producción alternativos como gallinas sueltas en gallinero, camperas y ecológicas.
