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El restaurante Ona Cuina Oberta de Gandia entra en el listado de recomendaciones de la Guía Michelín 2025

Está ubicado en el centro histórico de Gandia, y su filosofía es ofrecer una experiencia íntima, con un máximo de 10 comensales por servicio

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El restaurante Ona Cuina Oberta de Gandia entra en el listado de recomendaciones de la Guía Michelín 2025

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Gandia

Con un máximo de 10 comensales por servicio y con menús degustación basados en el mundo vegetal y el pescado, el restaurante Ona Cuina Oberta, entra de lleno en el listado de restaurantes recomendados de la Guía Michelin 2025.

Restaurante Ona Cuina Oberta, ha sido incluido en el listado de restaurantes recomendados de la Guía Michelin 2025

Restaurante Ona Cuina Oberta, ha sido incluido en el listado de restaurantes recomendados de la Guía Michelin 2025 / Ona Cuina Oberta

Restaurante Ona Cuina Oberta, ha sido incluido en el listado de restaurantes recomendados de la Guía Michelin 2025

Restaurante Ona Cuina Oberta, ha sido incluido en el listado de restaurantes recomendados de la Guía Michelin 2025 / Ona Cuina Oberta

Está situado en el centro histórico de Gandia, y regentado por Paco Castelló, en cocina, y Gabriela Tarín, en sala. Los dos han conseguido, en poco más de un año, situar el restaurante en el mapa gastronómico actual: además de entrar a formar parte de la prestigiosa Guía, el pasado mes de marzo obtuvieron una recomendación de la Guía Repsol.

Restaurante Ona Cuina Oberta, ha sido incluido en el listado de restaurantes recomendados de la Guía Michelin 2025

Restaurante Ona Cuina Oberta, ha sido incluido en el listado de restaurantes recomendados de la Guía Michelin 2025 / Ona Cuina Oberta

Restaurante Ona Cuina Oberta, ha sido incluido en el listado de restaurantes recomendados de la Guía Michelin 2025

Restaurante Ona Cuina Oberta, ha sido incluido en el listado de restaurantes recomendados de la Guía Michelin 2025 / Ona Cuina Oberta

Tal como lo definen sus propietarios, Ona es un proyecto "muy personal" gestionado con "ilusión y cercanía" y con especial atención al producto. Ambos celebran el reconocimiento, que, dicen, "les empuja a mejorar y a seguir ofreciendo una propuesta única en la ciudad".

 

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