La Quesería Artesanal Valle de Puça conquista Petreremprende con un proyecto de raíces familiares
El emprendimiento de José A. Amat, basado en la tradición ganadera de su familia, se alza con el primer premio
El proyecto, que elabora quesos, yogures, requesones y helados con leche de cabra de su propia explotación, fue reconocido por su enfoque sostenible / Marta Maestre
Elda
La gala final de la novena edición de Petreremprende vivió su momento más emotivo con la victoria de la Quesería Artesanal Valle de Puça, un proyecto impulsado por José Alejandro Amat que rescata la tradición ganadera familiar para transformarla en una propuesta de valor añadido. Amat recogió el premio de 5.000 euros acompañado de su hijo, quien emocionó al público con unas palabras dedicadas a sus antepasados.
José Alejandro Amat, ganador de Petreremprende 2025, sobre su proyecto
El proyecto, que elabora quesos, yogures, requesones y helados con leche de cabra de su propia explotación, fue reconocido por su enfoque sostenible, su apuesta por el entorno rural y su vinculación con la historia de la familia conocida en Petrer como “Guiña”. La iniciativa representa un modelo de emprendimiento arraigado en el territorio y comprometido con la recuperación de saberes tradicionales.
El segundo premio, dotado con 3.500 euros, fue para Oasis, una propuesta de Raquel Herrero que combina café de especialidad, arte y bienestar emocional en un espacio pensado para la conciliación y la creatividad familiar. El tercer galardón, de 2.000 euros, recayó en Sustainable Footwear Guide, de Fran Rico, una plataforma digital centrada en sostenibilidad en el sector del calzado. Además, el Premio a la Igualdad, de 1.000 euros, fue para Ratones y Castañas, un proyecto de crianza inclusiva impulsado por Zeneida Herrera.
Durante el acto, la alcaldesa de Petrer, Irene Navarro, destacó el valor humano de esta edición y reivindicó el emprendimiento desde la raíz. “Innovar también es honrar la tradición”, afirmó. La gala reunió a los 16 proyectos finalistas, el equipo de Genion Lab, mentores, jurado y representantes institucionales, consolidando a Petreremprende como un referente en el impulso al talento local.