El restaurante del Parque Municipal fija su apertura para abril de 2026

Elche

El nuevo restaurante del Parque Municipal se prepara para abrir sus puertas en abril de 2026. El alcalde de Elche, Pablo Ruz, ha destacado que este proyecto supone “un hito” para la ciudad, al convertirse en un espacio de eventos multifuncional con capacidad aproximada para 1.000 asistentes.

Por su parte, el arquitecto responsable del proyecto, Diego Castaño, ha explicado que la renovación contempla tres áreas principales: una amplia terraza, un salón principal y un tercer espacio anexo que podrán funcionar de forma independiente o conjunta según las necesidades del evento. Además, se habilitará un sótano destinado a acoger actividades nocturnas, cuyo aforo definitivo dependerá de las características del evento.

El edificio consta de una planta baja, donde se mantendrán dos salones para eventos y un tercero para uso diario del restaurante. La cocina se ubicará en el mismo lugar y los baños se modifican para dar servicio a todos los salones y cumplir con la normativa. Por su parte, en el sótano se ubicarán vestuarios y aseos de servicio, el almacén y sala de espectáculos para espectadores sentados.

Castaño ha subrayado que la complejidad técnica de la intervención reside en “conservar y poner en valor lo existente, no podemos transformar libremente, sino trabajar con lo que hay”. En esta línea, el alcalde ha remarcado las dificultades que ha supuesto obtener las autorizaciones de la UNESCO y de los organismos competentes de la Ley del Palmeral, recordando que la obra “está constantemente supervisada por la UNESCO”.

Ruz ha incidido también en que Elche “tiene un problema gravísimo de falta de espacios cubiertos de gran capacidad, y ahora contará con un lugar único enclavado en un entorno patrimonial”. Además, ha adelantado que se está estudiando cómo integrar la rotonda del Parque Municipal con el fin de “dotarla de vida”.