Aielo de Malferit incorpora a su Biblioteca Municipal un valioso fondo documental sobre la histórica "Botellería"

El Ayuntamiento de Aielo de Malferit ha incorporado a su Biblioteca Municipal un fondo documental de gran valor histórico vinculado a la Fábrica de licores y jarabes J. Juan Mompó, conocida popularmente como la Botellería de Aielo. El material ha sido cedido por Joaquín Juan-Mompó Rovira y pasará a formar parte del Fondo Joaquín Juan Mompó, integrado en el Fondo Local de la biblioteca.

El conjunto reúne manuscritos, libros técnicos, documentos originales, correspondencia, medallas y reconocimientos obtenidos entre finales del siglo XIX y mediados del XX, y permitirá profundizar en la historia industrial del municipio y en los métodos tradicionales de elaboración de licores.

“Para mi padre era trabajo; hoy es historia”

Entre los documentos destacan formularios manuscritos con recetas y procesos de fabricación que, según explica Joaquín Juan-Mompó Rovira, formaban parte del trabajo cotidiano en la fábrica. “Para mi padre aquello era rutinario, era su día a día, pero hoy en día todo eso ya no se hace así. Para un contemporáneo, esto es historia”, ha señalado.

Juan-Mompó subraya que este tipo de material tiene un valor difícil de recuperar: “No se podrá volver a reproducir nunca, pero sí dejar constancia de cómo se elaboraban antes los licores y de cómo funcionaban aquellas fábricas”.

Una cesión indivisible para conservar el contexto

La cesión se ha realizado con la condición de que todo el fondo se conserve de manera indivisible, una decisión que el propio Joaquín Juan-Mompó considera clave: “Todo el contexto está ahí. Separarlo no tendría sentido, porque perdería parte de su significado”.

El Ayuntamiento de Aielo de Malferit ha aceptado esta condición y se ha comprometido a custodiar, catalogar y conservar el fondo en las dependencias de la Biblioteca Municipal, garantizando tanto su preservación como el acceso público para investigadores y ciudadanía.

El alcalde de Aielo de Malferit, Juan Rafael Espí Mompó, ha destacado que se trata de una de las aportaciones documentales más relevantes recibidas por el municipio, no solo por su volumen, sino por la antigüedad y el interés histórico del material.

Documentos únicos y memoria industrial

Entre los hallazgos más llamativos del fondo, Joaquín Juan-Mompó Rovira reconoce que algunos documentos le sorprendieron incluso a él, como la documentación relacionada con la cesión de una marca vinculada a Coca-Cola. “No sabía que mi padre conservaba esos papeles. Encontrarlos fue una sorpresa enorme; son documentos históricos”, ha explicado.

Desde el consistorio se remarca que este fondo permitirá seguir investigando la historia de la Botellería y del carácter emprendedor de Aielo de Malferit, reforzando la identidad local y poniendo en valor el pasado industrial del municipio.

Con esta incorporación, una parte esencial de la memoria de Aielo deja el ámbito familiar para convertirse en patrimonio público, accesible y protegido para las generaciones futuras.