Los restaurantes afectados por la DANA avanzan en su proceso de reapertura

València

Los restaurantes de los municipios afectados por la DANA avanzan en su proceso de reapertura. La reactivación se está produciendo poco a poco, con numerosas aperturas en marcha, aunque todavía queda camino por recorrer hasta recuperar la normalidad previa a los cierres provocados por la catástrofe de octubre de 2024.

Desde el sector señalan que uno de los principales problemas tras la reapertura es la falta de equipos. Muchos restaurantes han estado cerrados durante meses y, al volver a abrir, los trabajadores que tenían antes ya no están, porque han buscado otros empleos durante ese tiempo. Volver a generar equipo es, según la vicepresidenta de Hostelería Valencia, Nuria Sanz, lo más complicado en este momento para los establecimientos que han retomado la actividad.

Desde Hostelería Valencia y Conhostur, con la colaboración de Turisme Comunitat Valenciana, se ha puesto en marcha la campaña 'Tenemos una comida pendiente'. Según explica Sanz, esta iniciativa está dirigida a acompañar a los hosteleros damnificados por la DANA y a reactivar la actividad en los municipios afectados, animando también a la propia población de la zona a volver a hacer sus comidas y cenas de Navidad en esos establecimientos.

Desde la asociación confirman que los ciudadanos de municipios como Paiporta o Aldaia sí tienen ganas de volver a los restaurantes y que eso se está notando. A pesar de las pérdidas sufridas por los cierres, los establecimientos no han subido los precios de sus cartas. La vicepresidenta de Hostelería Valencia explica que las pérdidas de los meses cerrados no se pueden recuperar subiendo precios, y la única vía para afrontarlas ha sido a través de ayudas o préstamos.

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