Castalla inicia la cuenta atrás para sus encuentros gastronómicos desvelando los menús que proponen siete restaurantes
Estas jornadas serán del 18 al 28 de febrero y ya está abierto el plazo de reserva para las comidas
El Ayuntamiento de Castalla acoge la presentación de los menús que ofrecerán los siete restaurantes participantes en los Encuentros gastronómicos convocados para febrero. / Ajuntament de Castalla
Castalla
Castalla inicia la cuenta atrás para sus encuentros gastronómicos desvelando los menús que proponen los restaurantes participantes.
En febrero habrá la oportunidad de saborear platos tradicionales de esta localidad de la Foia así como propuestas innovadoras gracias a los menús que han preparado los 7 restaurantes que participan en la tercera edición de los Encuentros Gastronómicos y que han sido presentados en rueda de prensa. En la misma han participado Carlos Corredor, director de la Guía Gastronómica de Alicante; Irene Más, vicepresidenta de APEHA Alicante; Abraham Prats, presidente de Sehunica; Jesús López, alcalde de Castalla; y José Rico, concejal de Comercio y Promoción Turística. Todos ellos han estado acompañados por representantes de los restaurantes que formarán parte de esta edición: Restaurante Casa Paqui, Hotel Don José, Restaurante Nou Trinquet, Caseta Nova, by Natxo Sellés, Restaurante La Viscaya, Restaurante Cassana y Asador Izaskun. Según han explicado, “los menús se podrán consultar en la página web y en las redes sociales del consistorio y el precio oscilará entre los 30 y los 90 euros”.
Cabe destacar que este evento “conjuga a la perfección tradición e innovación, apreciando en cada menú las fuertes raíces de Castalla fusionadas con la originalidad del siglo XXI”, según palabras del concejal del área. Con eventos como este, “apreciamos la riqueza cultural y gastronómica de nuestro municipio y de la zona, con propuestas innovadoras, elaboradas con ingredientes autóctonos”, añade Rico.
Los comensales podrán ver las opciones de gazpachos, tradicionales arroces o vinos en los menús que se podrán consultar en la página web y en las redes sociales del Ayuntamiento de Castalla.
La cita con estas comidas serán del miércoles 18 al sábado 21 de febrero y del jueves 26 al 28 del mismo mes y cada día será un restaurante protagonista. Los sábados, además de la degustación, habrá tardeo.
En estas jornadas gastronómicas, las plazas son limitadas, por lo que es necesario realizar una reserva con antelación.
