Ontinyent reivindica en FITUR 2026 su modelo de turismo "tranquilo y gastronómico"

Ontinyent

Ontinyent ha vuelto a proyectarse en la Feria Internacional de Turismo de Madrid, FITUR 2026, como un destino de interior que apuesta firmemente por la gastronomía, la comodidad y la calidad de vida como señas diferenciadoras. Este año, la ciudad ha centrado su presencia en la promoción del “Club de Producte MOS”, la marca gastronómica local abierta a restaurantes, artesanos o bodegas que, tras cumplir determinados requisitos, pueden adherirse y recibir un distintivo que certifica la excelencia de sus productos.

La concejala de Turismo, María José Alhambra, y la vicepresidenta primera de la Diputació de València y concejala de Promoción Económica, Natàlia Enguix, desde IFEMA, describieron en los micrófonos de Radio Ontinyent Cadena SER la apuesta turística del municipio y valoraron el impacto económico que está generando el sector. Las dos responsables municipales participaron también en una demostración gastronómica en la que los restaurantes Seguí y El Taulell, integrados en el Club MOS, elaboraron en directo dos de los platos más reconocibles de Ontinyent: la coca de Fira y el arròs al forn.

Un destino accesible

En la entrevista concedida a Radio Ontinyent Cadena SER, María José Alhambra defendió la posición privilegiada de Ontinyent para quienes buscan escapadas cercanas y sin saturación. Recordó que la ciudad “está situada entre el sur de Valencia, el norte de Alicante y muy cerca de Albacete”, algo que, según explicó, permite que el visitante llegue sin complicaciones y disfrute de “un turismo tranquilo, amable y cómodo, alejado de las aglomeraciones”.

La concejala destacó que la provincia de Valencia se identifica tradicionalmente con el turismo de playa, pero reivindicó que existe “otro turismo, igual de valioso”, que combina naturaleza, historia, cultura y una oferta gastronómica “impresionante”. Invitó a la audiencia a reservar tiempo para conocer Ontinyent, sus fiestas de Interés Turístico Internacional, su Vila medieval o el Museu del Tèxtil de la Comunitat Valenciana.

Alhambra valoró también la reciente implantación del autobús urbano gratuito: “Es un servicio que facilita la movilidad y posiciona Ontinyent en un modelo de turismo más sostenible”. Preguntada por el tipo de visitante que recibe la ciudad, señaló que Ontinyent atrae familias, grupos jóvenes, personas mayores e incluso viajeros del Imserso, aunque observa un fenómeno creciente: “Mucha gente viene a probar la gastronomía y, a partir de ahí, combina la visita con cultura o naturaleza. El orden no importa, lo importante es disfrutar”.

La gastronomía como motor económico

Desde el ámbito económico, Natàlia Enguix explicó en sus declaraciones a Radio Ontinyent Cadena SER que el turismo se ha convertido en un elemento clave para dinamizar la economía local. Recordó que los datos recientes muestran un descenso del paro “del 10% respecto a 2024”, una mejora que no solo responde al sector textil —históricamente fundamental— sino también al impulso de la hostelería y el comercio.

Enguix puso en valor el “trabajo constante” de los profesionales del sector, que ofrecen espacios cuidados, buenas cartas y una atención que “invita a quedarse”. Afirmó que Ontinyent es un destino perfecto para pasar dos o tres días disfrutando de su gastronomía, su cultura, sus parajes naturales y su patrimonio.

Ambas representantes compartieron también una reflexión personal sobre su manera de viajar. Alhambra admitió que le gustan los destinos sin largas colas y defendió la importancia de disfrutar “de las pequeñas cosas”. “Está muy bien ver la Torre Eiffel —dijo—, pero igual de bien está comerte un buen arroz al horno en una ciudad pequeña, cómoda y cercana”. Enguix coincidió al afirmar que, cuando viaja, busca “esas plazas pequeñas donde tomar un café y esas tiendas que ofrecen algo diferente”, y defendió que no es necesario tratar de verlo todo, sino disfrutar del ritmo de la ciudad.