Si se emplean razonablemente todas las artes de pesca son sostenibles
No vamos a contar mentiras: "La sostenibilidad de la pesca', con José Luis Sánchez Lizaso, catedrático de Ciencias del Mar
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Alicante
Se puede leer frecuentemente que el desarrollo de la acuicultura puede reducir la presión sobre las poblaciones de peces salvajes, favoreciendo su sostenibilidad, pero la acuicultura que se realiza, sobre todo en Europa, es una acuicultura de peces carnívoros que han sido alimentados con peces salvajes que podrían consumirse directamente de un modo más eficiente.
Habría que desarrollar una acuicultura de especies de bajo nivel trófico. Se da por supuesto que las poblaciones explotadas van de mal en peor, pero esto no es exacto. Muchas pesquerías están mejorando con una buena gestión. También se escuchan propuestas que demonizan determinados artes de pesca, pero cualquier arte de pesca puede ser sostenible si se emplea razonablemente.
Fishing nets in the harbour in Calpe, Spain. / Darren Lehane
Fishing nets in the harbour in Calpe, Spain. / Darren Lehane
Sinopsis de la refutación
La sostenibilidad de la pesca depende de una buena gestión. Sabemos lo que hay que hacer para una buena gestión, pero no siempre lo hacemos. La primera experiencia de gestión científica de la pesca se realizó en el Mediterráneo en los años 60 (1961-1966) y fue un éxito. Fue el Plan Castellón, que consiguió que las poblaciones se recuperaran y los pescadores triplicaran sus ingresos. Además, fue una experiencia de cogestión en la que pescadores y científicos trabajan junto a la administración en proponer e implementar las medidas de gestión. Las experiencias de cogestión posteriores siempre han sido positivas.
A nivel global la pesca está mejorando y las tendencias son positivas. Uno de los mares donde las poblaciones están peor en el planeta es el Mediterráneo, porque hemos empezado tarde a trabajar (a pesar de haber realizado una experiencia pionera), pero las tendencias son positivas, con todas las poblaciones mejorando su estado. En los últimos años se han adoptado medidas muy duras, pero necesarias, que están dando sus frutos. Actualmente, aunque pesquemos menos días al año, las capturas por día de pesca han mejorado.
Seaport of Vilanova i la Geltrú, Barcelona - Spain / Oscar Sánchez Photography
Seaport of Vilanova i la Geltrú, Barcelona - Spain / Oscar Sánchez Photography
Actualmente la gobernanza de la pesca es compleja porque intervienen las organizaciones regionales de pesca (CGPM e ICCAT), la Unión Europea, el gobierno de España y las Comunidades Autónomas con competencias que se solapan. Es complicado en este marco buscar espacios de cogestión en los que participen pescadores, científicos y ONGs siguiendo el ejemplo del Plan Castellón.
En cualquier caso, la sostenibilidad de las pesquerías depende de hacer una buena gestión y no del desarrollo de la acuicultura que se alimente de peces salvajes.
Referencias
General Fisheries Commission of the Mediterranean. The State of Mediterranean and Black Sea Fisheries https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/498fd9bf-7ab3-4c4b-8ddc-9405c2c3ed02/content
Dahlet, L.; Sanchez Lizaso, J.L. 2021. Fisheries co-management, past and present: From the Plan Castellón (1961-1966) for Spanish Mediterranean trawling fisheries to the current EU fisheries policy. Marine Policy. 128/104480, pp. 1 -9. https://doi.org/10.1016/j.marpol.2021.104480
Fao. 2024. El estado mundial de la pesca y la acuicultura. https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/ac22c090-772a-4624-8265-43e289ac3743/content
MSC Pesca sostenible. https://www.msc.org/es/que-hacemos/nuestro-enfoque/que-es-la-pesca-sostenible
Lostado et al. El plan experimental de pesca de arrastre de Castellón (1961-66): enseñanzas de una estrategia de ordenación pesquera sostenible https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/da112496-3694-4260-8849-84c94f6f0382/content
José Luis Sánchez Lizaso, catedrático de la UA / SER
José Luis Sánchez Lizaso, catedrático de la UA / SER
José Luis Sánchez Lizaso
Catedrático del Departamento de Ciencias del Mar de la Universidad de Alicante. Ha investigado los ecosistemas marinos y los impactos de las actividades humanas. Es director del máster en gestión pesquera sostenible y presidente del Foro científico sobre la pesca española en el Mediterráneo.
‘No vamos a contar mentiras’
Todos los martes, a las 13:45 horas, Miguel A. Goberna, profesor emérito de Matemáticas de la Universidad de Alicante, les propone un bulo —científico o no— que todos, o casi todos, hemos escuchado o leído en alguna ocasión en un medio de comunicación, en una red social o en un libro.
Son los profesores e investigadores de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Alicante y expertos de reconocido prestigio en esta y en otras áreas quienes refutarán esas falsedades. Y es que, como diría Goethe (pero nunca dijo): “¡Ciencia! ¡Más ciencia!”.
