El Paeller impulsa la paella a leña en más de 30 países

València

El Paeller nació en 2021 impulsado por la visión de Rafa Margós, maestro del fuego y defensor de la paella tradicional. Tras su experiencia en el restaurante familiar Bairetas, Margós dio forma a su objetivo más personal: acercar la auténtica paella valenciana cocinada a leña a cualquier lugar del mundo. Su apuesta surgió de un profundo respeto por la tradición y por una manera de cocinar donde el fuego es protagonista.

Primeros caldos del mercado cocinados íntegramente a leña

Desde su obrador en Chiva (Valencia), El Paeller elabora los primeros caldos del mercado cocinados exclusivamente con leña, así como preparados para paella listos para usar. La marca trabaja únicamente con ingredientes 100% naturales y prioriza la calidad, con el objetivo de trasladar al consumidor la autenticidad del sabor de la paella valenciana.

Nueva línea propia de arroz y azafrán

En su apuesta por ofrecer una experiencia completa, El Paeller ha desarrollado su propia marca de arroz y azafrán. Con estos productos, cualquier persona puede cocinar una paella en cualquier lugar del mundo utilizando ingredientes especialmente seleccionados para mantener la esencia del plato valenciano.

Confianza de chefs y presencia creciente en supermercados

Los productos de El Paeller no solo están presentes en hogares que buscan recetas fieles a la tradición. Chefs de restaurantes, hoteles y cáterings confían en la firma para garantizar calidad en sus elaboraciones. Además, la marca amplía cada año el número de supermercados en los que está disponible, acercando la tradición de la paella a leña a más consumidores y profesionales.

Más de 30 países y una misión clara

Actualmente, El Paeller está presente en más de 30 países y continúa su crecimiento internacional con un objetivo firme: mantener viva la esencia de la paella a leña y compartir una de las tradiciones más valiosas de la cultura valenciana.

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